广西蚕业

2009, (03) 63-66

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桑果的利用与开发前景

邱长玉;朱方容;林强;

摘要(Abstract):

本文简述了国内外桑果的研究现状,桑果的营养成分、功能,及其在医药、食品等方面的开发利用价值。通过分析桑果开发的价值和利用前景,认为随着人们生活水平的不断提高,桑果的利用开发前景很广阔。

关键词(KeyWords): 桑果;营养;利用;开发

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 邱长玉;朱方容;林强;

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