桑果的利用与开发前景
邱长玉;朱方容;林强;
摘要(Abstract):
本文简述了国内外桑果的研究现状,桑果的营养成分、功能,及其在医药、食品等方面的开发利用价值。通过分析桑果开发的价值和利用前景,认为随着人们生活水平的不断提高,桑果的利用开发前景很广阔。
关键词(KeyWords): 桑果;营养;利用;开发
基金项目(Foundation):
作者(Author): 邱长玉;朱方容;林强;
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DOI: 10.19553/j.cnki.1006-1657.2009.03.017
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