广西蚕业

2016, v.53(01) 22-25

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木薯蚕蛹虫草有效成分含量分析初报

罗群;莫现会;杨其保;宋宪军;安春梅;

摘要(Abstract):

对以常规技术人工栽培的木薯蚕蛹虫草进行成分含量检测分析,发现其干物质中含蛋白质71.00%,脂肪0.94%,总糖0.36%;18种氨基酸含量占虫草总量的19.21%;含虫草素0.02%,含虫草酸5.6%,未检测到虫草多糖;富含多种无机盐,对人体有益的Ca、Fe、Zn、Se等元素含量较高;同时含有维生素A、E及B族维生素,但未检测到维生素D和维生素C。木薯蚕蛹虫草与柞蚕蛹虫草、冬虫夏草相比较,木薯蚕蛹虫草尚不能成为冬虫夏草的替代品。

关键词(KeyWords): 木薯蚕;蛹虫草;虫草素;氨基酸;成分分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 罗群;莫现会;杨其保;宋宪军;安春梅;

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